华龙网2018年1月31日9时30分讯 顾客在选购、运用不粘锅时应留意,挑选不粘锅时,要留意仔细观察不粘涂层的外表,是否润滑,色泽共同,是否无脏物、裂纹、气泡和爆点等显着缺点。挑选直径较大(30cm以上)的不粘锅时,要留意锅柄与锅身的衔接处和锅柄的原料。大部分锅柄与锅身用铆钉铆合,部分锅柄用点焊方法衔接,锅柄衔接处有开裂的危险。
用不粘锅炒菜、烹调时运用耐热的硅胶或木制锅铲,不要用铁铲,以防损坏不粘涂层;不粘锅运用后,不能立即用冷水清洗,待温度稍降,再用清水洗刷,遇上固执污迹,可拿热水加洗洁精,用海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球用力洗擦,擦伤锅体;不粘锅运用较为频频或有效期过长导致涂层有损害时,应留意准时换。华龙网整合
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