不粘锅是把甘旨变成毒药的“杀人锅”，劝诫家人不要贪便宜，慎重购买。生疏的是，早些年不粘锅刚出来的时分，商场里的售货员都在电视广告里张狂推销不粘锅。不粘锅的呈现，的确方便了咱们的日子。你有没有想过，你少纵即逝中了商家的骗局，你买的不粘锅其实是个“杀锅”。
央视环保纪录片《恶魔你知我知》报导，不法商家在出产不粘锅时，会增加一种化学原料——PFOA（全氟痛苦胺）。PFOA是出产铁氟龙的根本加工助剂，铁氟龙是制造不粘锅涂层的首要资料，全称是聚四氟乙烯。
不粘锅正常运用的时分，聚四氟乙烯是挺厚道的，可是当温度到达260℃以上的时分，聚四氟乙烯就不好了，会变得很浮躁，不稳定，分化真实的恶魔PFOA。当不粘锅涂层分化发生PFOA物质时，会使锅内的食物变成毒物，严重损害食用者的健康。
2011年PFOA被制止出产不粘锅，但其他不粘锅涂层资料价格昂贵，所以许多商家依然运用PFOA资料制造不粘锅-粘锅。市面上运用PFOA原料的不粘锅许多，其间不乏质检不合格的三不产品。
许多无良商家为了牟利，出产有害的PFOA不粘锅。虽然有关部门正在全力冲击这些非法经营，但漏网之鱼时有发生，假如要买不粘锅，认准国家标准，经过正规渠道购买是没有问题的。
1.粘锅时请勿运用勿干烧。正常烹调温度不能到达260℃，PTFE不会分化PFOA物质，对人体无害。但干烧可到达260℃以上。
不粘锅假如运用妥当，不会变成“杀锅”，但不怕一万，就怕一万。最好认准国家标准，买正规的产品。不要贪图便宜就把货撒在地上，损害全家人的身体健康。